农历新年的前一个月，蔡澜如约开启了"网友问答"栏目，本年的蔡老问答，一如平素的精彩。

网友在其视频下方留言：RIP（一种吊问死者的说法）。他回话：谢谢，你亦然。

网友问：为什么会认为纷扰可怜。蔡澜说：自寻的，该死。

网友请他指破迷团：脑子太笨装不进去常识怎么办？他回：可装垃圾。

东说念主生已至耄耋，蔡澜浑然不睬社会赋予老东说念主群体上刻板的多礼或慈悲，照旧记忆中的风骚形状。

忆起三十年前，蔡澜与黄霑、倪匡三东说念主曾开办一档电视栏目，《彻夜不布防》。

因收视率火爆，许多年青东说念主给蔡澜来信，蔡澜索性在报纸上开放专栏，专门回话这些问题。

自后，他评价这些来信说："都是改日怎么样，老了会怎么样，生病了会不会有钱付医药费，爱的东说念主不爱我了"，"就是这样枯燥"。

如今，他在微博上相通衔恨："请别问怎么发家好不好"，"怎么这样多枯燥问题"。

三十年倏忽已过，年青东说念主的纷扰似乎照旧考虑，但那些传奇的故事与道理道理的东说念主儿，却换了新天地。

黄霑一笑西去，金庸拱手作别，倪匡大笑离去，怒斥风浪的"四大才子"，独留蔡澜困守江湖——过了年，蔡澜曾经82岁了。

少年子弟，江湖已老。

1941年，新加坡，"大华剧场"上有一户东说念主家。

这家主东说念主名蔡文玄，祖籍潮州。十余年前，他从汕头下南洋，成为了邵逸夫创办的海星电影公司（邵氏前身）的第一位职员。

他参加过北伐军，照旧一位诗东说念主，和郁达夫是好友。因为挂家，常常梦见北岸的柳树，他给我方取了个别号："柳北岸"。

到了三子缔造的这一年，蔡文玄曾经成为了邵氏电影公司在南洋的刊行旁边兼"大华剧场"的司理。

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为了挂牵孩子生在故国南边，他给男儿起名"蔡南"，后为了护讳家中长者名字，改为"蔡澜"。

蔡澜（左）与弟弟蔡萱合影

许多东说念主都认为蔡澜是个家景优渥的纨绔子弟，其实不果然。

蔡澜缔造后，正逢二战，日本占领了新加坡。

某日，英军的炮弹遑急了这座城市。那天恰好是蔡澜的三岁诞辰，家里按照潮州的习俗为他准备了红鸡蛋。蔡澜刚吃了卵白，警报大响，母亲拉着他往防空乏逃，他急遽把蛋黄塞入口中，差点噎死——自此，他再不敢单吃蛋黄。

沧海横流，仅靠父亲蔡文玄的工资难以守护家里三个孩子的支拨，母亲洪芳娉还要凌晨3点去暗盘进货，白日制作甘草汤，由大姐蔡亮晚上摆摊售卖。

好在，斗殴很快达成，蔡澜的童年莫得因此空乏欣忭。

斗殴之后，邵逸夫在新加坡修建了一个名为"大世界"的游乐土，蔡文玄任游乐土司理，蔡澜就在这里长大。

战后百废待兴，邵先生在游乐土中建起了临时教室，供孩子们念书。蔡澜清爽地铭刻，我方上的第一节课是"我们都是中国东说念主"。

他说，这个"咱"字照旧第一次意志。

蔡澜（后排中间）全家福

蔡氏家风解放，父亲尤为深爱教授。

蔡文玄常常会买回一堆书供孩子们挑选，如果孩子不感意思意思，就再买别类，直到孩子选中一册，他便不断地买同类书本，以引阅读意思意思。

姐姐蔡亮可爱教授类目，自后，她成为了新加坡最大学府之一南洋女中的校长。哥哥蔡丹可爱作念生意的书本，于是他子承父业，成为了一位商东说念主。

蔡澜却偏疼《希腊神话》这种玄幻读本，再加上父亲责任之便，他随着看了许多影片。

他的脑子里有一统共天马行空的世界，恭候着出口翻开，奔涌而出。

年青时的蔡澜

蔡澜从不掩饰我方的幼年青率与猖厥逗留。

十二、三岁时，他去马来西亚旅游，看到当地青娥用水龙头冲洗头发，身上围着纱笼，他回忆起来："那可性感了"。

东说念主生过古稀，他细数我方那些朱颜旧事，含蓄一笑："一年换一个，61个女友有了。"

14岁那年，蔡澜写了一篇影评《疯东说念主院》，投给了《南洋商报》，谁知竟被发表，自此一发不可打理。

他写影评，也写杂谈。

而父亲蔡文玄可爱古体诗，又想着要崎岖传统，是以写了首新诗发表——仅仅新诗每句照旧押着韵，倒显得岸然说念貌。

蔡澜看了父亲这首诗，写文章刊登到报纸上，直言"这是什么屁诗"。蔡文玄看了不满，但投稿东说念主用的是别号，他又找不出是谁。蔡澜就在楼上，看着父亲发怒的样子，暗暗地笑。

年青时的蔡澜

长到16岁，蔡澜高中毕业，对绘图起了意思意思，想去法国粹习。

但母亲知说念蔡澜嗜酒，怕他去了法国会形成一个酒鬼，将肯求驳回。此时恰好日本电影隆盛发展，蔡澜建议去日本留学。

母亲一想，日本没啥酒，就吃大米饭，那就去吧。

蔡澜自后在书里写这段阅历，仍在暗喜："她不知说念，日本有一种叫sake的清酒。"

那是1957年，16岁的蔡澜插足了日本大学艺术学部电影科编导系，回头看，恰是鲜衣良马少年时。

蔡澜额外爱看电影。

在新加坡时，未必电影买来照旧英文原版，为了看懂电影，蔡澜上昼去汉文体校上学，下昼又跑去英文体校。

邵逸夫看着他长大，提到电影联系剧情，蔡澜都能讲出片名，被称为"电影字典"。

蔡澜曾住过的"大华剧场"

1957年，蔡澜在日本念书时，邵氏在日本的司理准备退休，博览群"片"的蔡澜，成为了接任的不二东说念主选。

于是，16岁的蔡澜苍狗白衣，成为了邵氏的驻日司理，负责购买日本电影到香港放映和贬责邵氏电影的冲印质地。自后，因为日本的电影制作愈加专科且便宜，他劝服了邵逸夫，将一部分香港电影的拍摄挪到了日本。

他运行斗争到拍摄的片场，却并莫得设想中的可爱。

"我认为拍电影是一个很滥用本事的事情，人人都在那儿等，就拍一个镜头。"蔡澜把这个过程描画为"鸡在作念爱"："团团乱走，弄得一大堆本事，松手那件事情一秒钟就干收场。"

蔡澜（右）在日本干事处

一运行，他想作念导演，又发现导演过于孤独，莫得监制好玩："既不错参与电影的全部事务，还不错同期监制好几部电影。"

自后，他以至数次吐槽我方互助的导演，不必直呼其名，简直无东说念主避免："导演都是一些很自我中心的，一些怪物来的，莫得一个我可爱的，我都很不可爱他们。"

他清爽地铭刻，某次导演发特性，只因骷髅说念具不够传神，蔡澜就深夜跑到山中，从骨灰坛中找骷髅头，洗净交给导演。

1963年，原邵氏昆玉的制片司理邹文怀去职，邵逸夫召蔡澜回港，接任职位。

此时蔡澜仅22岁，自认什么都不懂，不知怎么是好。父亲蔡文玄改过加坡给他寄来书信，上写："既来之，则安之。"

蔡澜在日本

蔡澜为邵氏责任了近20年，亦然香港电影隆盛发展的20年。

那时拍一部电影，仅售卖到东南亚地区的版权就足以赢利，邵氏形成了一个梦工场，低薪聘用了普遍帅哥靓女担任演员，交游者仍滚滚赓续。

蔡澜无邪尚存，他向邵逸夫建议："我们拍40部电影，39部都赢利，能不成拍一部不赢利的呢？"

邵逸夫笑着回："第40部也赢利不是更好吗？"

不可否定，邵逸夫是告捷的商东说念主，亦然闻名遐尔的慈善家，他尊重有才华的艺术责任者，但关于艺术自己，他似乎并不在乎。

他告诉蔡澜："如果你可爱电影，就得想想法不要离开它。黄梅调不卖钱了拍功夫片，功夫片不卖钱了拍风月片，主如果卖钱智商生计，莫得对和不合的。"

1965年的邵氏片场

蔡澜的确拍过风月片，资本低又叫座，一度被叫为"咸湿监制"。

有东说念主因此问他，是不是一个对艺术有良心的东说念主。他直言，不是。那东说念主又追问，你不是个有良心的东说念主？他说："我是，我对出钱给我拍戏的雇主有良心。"

但蔡澜贪玩，为了不让电影变得蛇头鼠眼，他试图寻找电影自己的乐趣。

昔日的邵氏片场

本事走到八十年代，出走的邹文怀开荒了嘉禾公司，力邀蔡澜加入，他于是远隔邵老。

在嘉禾任职的十余年里，蔡澜一齐作念到副总裁职位，一手捧出了"成龙系列"电影。

1993年，香港九龙城寨靠近拆除，蔡澜向政府肯求使用了20部录像机入场拍摄，记忆中的九龙城，在他的镜头里消除。

自后，这些画面出目前了成龙主演的电影《重案组》中，蔡澜说："莫得后期，莫得殊效，况兼也不成take two（再来一次），这很像东说念主生"。

1993年电影《重案组》片断

但东说念主生，很难有电影中的舒适淋漓。

九十年代后期，香港经济下滑，市集上盗版苛虐，电影行业不再申明鹊起，一年也就一两部电影能收回资本。

1998年，蔡澜的老搭档、制片东说念主何冠昌因腹黑病活着，曾经57岁的蔡澜猛然惊觉，该是本事离开了。

他在影坛搅弄风浪40年，回头看，恍若大梦一场。

"滥用了40年，才发现我方并不可爱电影制作，爱的仅仅看罢了。"

蔡澜与成龙

坊间堪称中国香港有"四大才子"：演义家金庸，词作者黄霑，演义家倪匡，以及好意思食家蔡澜。

有东说念主将这个称谓怼到蔡澜眼前，蔡澜笑着摆手："不是瞎掰八说念吗？东说念主家（指金庸）巨匠了，我们是三个小流氓。"

左起：李纯恩（香港作者）、金庸、蔡澜、倪匡

蔡澜是金庸的针织粉丝。

蔡澜还在新加坡时，金庸运行写《书剑恩怨录》，自后金庸多产，一张报纸上同期连载两部演义，每次报纸刚一到家，蔡澜和姐姐立马一东说念主撕一半，"都等不足的，不错蛊惑东说念主到这种进程"。

日后蔡澜任职邵氏，要改编一部金庸的演义，邀先生谈版权费，两东说念主因此结子。

金庸描画蔡澜是"除了我内助林乐怡以外，我一世中搭勾结游，行过最长路径的东说念主"。

"蔡澜眼光精深，懂的许多，情面邃晓而善于为东说念主着想，文房四艺、好色之徒、吃喝嫖赌、文体电影，什么都懂。"

金庸与蔡澜

如今回看，酒酣胸胆尚开张，济济东说念主生确切秀雅。

蔡澜曾在金庸创办的《明报》当专栏作者，在他的印象中，金庸并不像众东说念主见到的一般严肃，反而幽默有趣。

彼时也在《明报》供稿的作者亦舒向金庸肯求给我方加稿费，说得信口开河，金庸说不外她，吃了饭且归，写了八张纸，主题念念想是：本年很逶迤，不成加稿费。

蔡澜告诉亦舒，把这八张纸收好，拿去拍卖，那才值钱呢。

当年古龙很狂，说我方糟蹋写写就能卖钱。蔡澜谦敬讨教，古龙说："譬如一个爸爸一个姆妈，生了七个女儿，嫁了七个丈夫，这样就卖钱了。"

蔡澜回头讲给金庸听，金庸说我方也行，"一个爸爸一个姆妈，生了七个女儿，嫁了八个老公，文章来了"。

蔡澜与金庸

亦舒的兄长倪匡与蔡澜愈加相熟，亦是如出一辙的不羁。

《天龙八部》连载时，金庸有段本事要到访欧洲，逼不得已找到倪匡捉刀，嘱咐他："千万不要把东说念主物写死。"

倪匡搭理了，转过火就把最敌视的扮装阿紫写瞎了，金庸归来，故事曾经连载登报，只好让游坦之挖眼救东说念主，把阿紫"医"好。

年青时的倪匡

风水轮替转，这样的纷扰事，皇冠体育登录倪匡也阅历过。

早前，倪匡编剧职业蒸蒸日上，《唐山大兄》让李小龙一炮而红，《精武门》更是始创了"陈真天地"。

蔡澜效法倪匡写了脚本，交给制片东说念主，谎称是倪匡写的，制片东说念主拿来一翻，立马买下。自后，有东说念主问到倪匡眼前，倪匡稀里糊涂，终末才知竟是好友恶搞。

蔡澜与倪匡

八十年代末，倪匡可爱上了一个货仓的姆妈桑，常邀黄霑、蔡澜通盘去破钞，叫来统共密斯，聊上许久。

三东说念主都是知名的媚媚悦耳，把密斯们说得花枝乱颤，渐渐地，三个东说念主回过味来了："怎么形成我们在文娱她们。"

"我们想，既然花那么多钱让几个东说念主笑，不如搬到电视台谈相通的东西，让统共的东说念主笑，还有钱赚呢。"

于是，在1989年，《彻夜不布防》出现了。

左起：蔡澜、黄霑、倪匡

这是一档"纵容"的节目。三个把持东说念主叫来俊男靓女，左手红酒右手烟，大谈十八禁话题，仿佛点火了一颗烟花，既炸得东说念主忌惮后怕，又惹得东说念主啼笑皆非。

为了节目放昆玉够真正，蔡澜三东说念主还搞了一些"计较狡计"。

嘉宾一来，三东说念主立马开酒，然后和嘉宾讲："定心啦，我们这是个录影的节目，你不可爱的话，随时我把它剪掉。"

访谈的前一个小时，人人还带着敛迹，一般都有所保留。待酒醉饭饱，气愤赶巧，运行无话不谈，谈完之后趁着酒劲，蔡澜再问："片子还要再剪出来你看吗？"

对方多半要回："无谓无谓。"于是指标达到。

左起：倪匡、蔡澜、林青霞、黄霑

就这样，在这个节目，不雅众们不错看到一册正经的周润发"歪"在沙发上，矜贵自持的张国荣大谈不为东说念主知的旧事，关之琳说"我方不在意当情妇"，张曼玉承认"竟选港姐就是防备虚荣"。

还有林青霞空谈与秦汉的甘好意思恋情，王祖贤回忆我方与王人秦的初吻怎么发生……再一趟头，竟已是30年前的故事了。

风骚总被风吹雨打去，阿谁期间，终究是畴前了。

左起：倪匡、王祖贤、蔡澜、黄霑

从电影行业离开之后，蔡澜重拾笔杆，在报纸开设专栏。

援笔写啥？蔡澜预料了母亲的话："成为大众就不错赢利"，东说念主有一日三餐，那便成为吃的大众吧。

"我叫蔡澜，听起来像菜篮，买菜的篮子，是以一世注定得吃吃喝喝。"

他运行写食评，搜罗世界各地的好意思食，再之后，他得了一雅号："食神"。

在《射雕强者传》中，黄蓉以好意思食诱洪七公收郭靖为徒，作念了一说念菜，名为"二十四桥明月夜"——

"那豆腐却口舌同小可，先把一只火腿剖开，挖了廿四个圆孔，将豆腐削成廿四个小球分辩放入孔内，扎住火腿再蒸，比及蒸熟，火腿的鲜味已全到了豆腐之中，火腿却弃去不食。"

本就是金庸凭联设想的一说念菜，蔡澜却把它搬到了施行。

他将金华火腿锯开三分之一当盖子，在剩下的火腿上钻出二十四个洞，再将豆腐挖成圆形塞进洞中，煨六个小时，火腿的味说念全部裹在豆腐中。

金庸尝过，拍案叫绝。

身为老饕，蔡澜尝遍世界珍馐，对好意思食深有征询，却少有明推暗就。

继承记者采访时，两东说念主坐在茶馆，眼前泡一壶茶，记者问他，喝此茶有什么肃肃。

他摆了摆手："可爱就好。"

养生大众大多袭击动物油脂，蔡澜却在文章中写，最无稽的一条健康建议就是别吃猪油。"谷类之中，白米最好，一碗猪油捞饭，吃了谢意啼哭。"

他也一直对持，最好意思味的菜是姆妈作念的菜。"未必，我们吃的不是食品，是一种民风，亦然一种乡愁。"

2012年，《舌尖上的中国》风靡一时，蔡澜是节目总参谋人。

谈及节目立意，蔡澜证别传念："不去讲餐厅，不去讲菜，而讲食材是怎么费劲取得的，为什么我们要用这种食材，食材不错怎么变化，这是很理智的作念法，让不雅众沉迷。"

2015年继承采访时，他建议《舌尖上的中国第三季》要将中国传统好意思食原原原土产货摊到餐桌上，留给年青东说念主，这样才不会澌灭。

他曾说："骂我老派好了，我照旧爱经典。"

怎料三年之后，第三季节目如约而至，"参谋人"一栏却少了蔡澜的名字，最终落得全网诟病，也不知蔡生看过是否忧心。

如今，82岁的蔡澜对持记载我方的饮食、日常，每天在微博上更新一篇日志，此前著述聚积成册后，出书了200余本书本。

他说，对一个所谓的写稿主说念主来说——他是不肯意称呼我方为作者的，如果不再下笔，东说念主就死了。

就像是他放手电影之后，阿谁作念电影的蔡澜就故去了。

但他倒也自发我方的作品不会被正宗文化招供，干脆认领了"洗手间文体"的名称——

"一次看完一篇，如果那天吃的是四川暖锅的话，就看两篇吧。"

多年前，蔡澜曾游历到一个叫伊比萨的小岛。

某天，他踱步到海边，看到一个老嬉皮士在垂钓。那天海水很清，能看到水下的鱼群。

蔡澜望望老东说念主咫尺成群的小鱼，又看到不远方的许多大鱼，拍了拍老东说念主的肩膀："老翁，去那儿钓，那儿大。"

谁知老东说念主对他笑了笑："这位先生，但是我钓的是早餐啊。"

听了这话，蔡澜顿觉无地自容，认为我方贪念太盛，险成赖事。

蔡澜出了名的爱钱，却不贪心，听起来似乎有些矛盾。

他曾在节目中证据："挣多少量钱，就是挣多少量解放的空间。"香港市集解放，公事员是独一不错作念到退休的职业，是以年青时多赢利，老了不至于饥寒交迫。

至于挣钱太多，那花了就是——这是蔡澜向倪匡学到的，毕竟倪匡有句流传已久的话："赚了钱不花，全国大傻瓜。"

蔡澜和倪匡

蔡澜买劳力士，喝最崇高的香槟，许知远描画蔡澜是"至少在我的视线中，这个期间最会享受的东说念主"。

但蔡澜曾经在书里写过，我方东说念主生最欣忭的一个下昼。

那是在阿姆斯特丹，在绘图老诚丁雄泉先生由排除小学修订的家里，楼下是画室，楼上是一个很大的厨房。

蔡澜与丁雄泉通盘在这个庞杂的厨房中，作念了一份葱油饼，配了一杯香槟。

他回忆起阿谁下昼，欢腾地活蹦乱跳："啊阿谁欣忭真的是，无比的欣忭。"

许多东说念主赞蔡澜东说念主生辉煌，统共的对答大直若屈，似乎莫得纷扰。

蔡澜没应下这句助威，只说："我我方的苦，告诉你有什么用，你又赞理不了我。"他更欣忭把我方东说念主生的训戒归功于看书与旅行。

看书是与古东说念主对话："天然他们故去了，但他们还在教你，那么你就把你学到的颖慧也教给别东说念主。"

年前，有网友在微博上问他，年青的本事是否也像我方一般，常常蹙悚苦恼，蔡澜回他："我看书，是以我走了过来。"

旅行则是去望不同的东说念主生。

在印度山，蔡澜遭遇一个老太太，整日里给他煮鸡。蔡澜吃腻了，想吃鱼，老太太却没见过鱼。

蔡澜拿出纸笔，画了一条鱼："你莫得吃过确切可惜。"老太太却说："先生，莫得吃过的东西有什么可惜呢？"

自后蔡澜惊羡说念："这都是东说念主生哲理。"

早年因为电影取景，他将世界看成我方的片场，自后因为好意思食，他又把踪影伸到更边际的地点。

某次，晚上的飞机，他遇上气流，飞机一直震荡，不绝了整整五分钟。

蔡澜身边坐一澳洲大汉，双手紧持着两旁扶手，蔡澜却气定神闲，品入辖下手里的酒。

飞机明白之后，大汉问他："喂，老兄你死过吗？"

蔡澜说："我活过。"

2004年，黄霑因肺癌离世，享年63岁。

自知时日无多的本事，他挑升吩咐了家东说念主，不要大办葬礼。

他莫得讲述生前好友，也莫得惊动新闻媒体，出席的只好嫡亲，"自编自导自演"了我方的统共丧礼经过。

家属为了告慰粉丝，一周后于香港大球场举办了回想念会——到访者无需准备帛金，现场提供鲜花，任何东说念主都不错前往拜祭。

其时身在好意思国的倪匡得老友问，只说："我也要向他学习想好身后事了。"他不肯意去回想念会上陈情悲泣，只但愿能与知心在梦中相会。

"好奇怪，以前我们约好了谁先去都要出目前对方的梦幻里，告诉对方东说念主身后有什么嗅觉，但这样深入我都没梦见过他。三毛是这样，黄霑亦然这样。"

蔡澜好字，早早谋略好了为黄霑的灵堂准备的横匾，四个大字"一笑西去"，最终照旧事与愿违。

黄霑激情，早为我方写好了东说念主生落幕，正如他写的那句词：

"就让浮名轻抛剑外，千山我独行，不必相送。"

左起：黄霑、蔡澜、倪匡

2018年10月，94岁的金庸笑傲一场东说念主生，悄可是去。

"今番良晤，豪兴不浅，他日江湖再见，再当杯酒言欢。我们就此别过。"

蔡澜接到了金庸夫东说念主的电话，请他写一个横额，配的挽联是先生生前著述："飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳"。

蔡澜自不会推迟，瞩目接下了任务，写了倪匡想出来的"一览众生"。

此前，倪匡曾写了一张纸条给金庸夫东说念主，说这四字含义是查先生看穿了世间相，方写出如斯伟大的作品。

自后，倪匡在继承采访时曾说："金庸、黄霑、张彻、林燕妮、我。五个东说念主，四个东说念主死一火了。只剩我一个了。很赋闲的，真的。我体格差到顶点，百病丛生，举步维艰……"

四年之后，倪匡挥挥手，随老友而去，常年87岁。

倪匡走后的第二天，蔡澜更新账号，挥笔写下一篇"忆倪匡趣事"，起头是倪匡接电话的四声大笑，落幕又是考虑的辉煌笑声。

他自挥手大笑去，世间再无卫斯理。

左起：温瑞安（港台作者）、金庸、倪匡

倪匡死一火之后，有东说念主告诉蔡澜，倪匡的手稿价钱炒得很高，如果有储藏的话，要尽快源头。

蔡澜勃然愤怒，回话了四个字：蠢到顶点。

在他看来，一幅艺术作品的好，毫不是在家中看到，而应在博物馆看到，"是以全都不准贸易，不准储藏"。

大致其中，也有几分与好友穷力尽心的悲愤。

倪匡与蔡澜

流年霸道，曾经神采激越、红袖满楼的少年，如今走路只可依靠拐杖，方法变得踉跄。

遥想当年，一桌东说念主坐在通盘，因为出说念早，蔡澜恒久是最年青的，而目前觥筹交错，他已然是最老的一位。

他说，怎么竞赛，本事照旧会跑在我们的前边，但当回头一望，又有一种新的建树感。

前段本事，有网友在微博上问蔡澜："蔡生，请问‘四大才子’剩你一东说念主，你是渺小多少量呢，照旧孤苦更多少量呢。"

蔡澜的回答是："他们都不想我孤苦或渺小的。"

部分参考贵府：

1、《香港故事》｜什锦东说念主生·蔡澜

2、《人命·觉者》｜人命有限，把本事留给最要紧的事情·专访蔡澜

3、《君品谈》 | 蔡澜：笃志而体，正人也

4、《十三邀》｜许知远专访蔡澜

5、《鲁豫有约》｜才思付吃喝/我的东说念主生莫得太大波浪·蔡澜

6、《南边东说念主物周刊》｜玩家蔡澜/蔡澜：东说念主生就是吃吃喝喝

7、《南边东说念主物周刊》｜对话蔡澜：我和倪匡坏得很的

7、《南边周末》｜"食神"蔡澜 ：东说念主怎么可能莫得可怜？但我不讲出来

8、倾盆新闻｜专访蔡澜：年青东说念主不要自称"吃货"，把我方贬得太低

9、《东说念主生玩家蔡澜》｜蔡澜著

10、蔡澜微博、头条号等

图片来源：节目截图皇冠热水器售后维修电话，蔡澜微博、头条号，聚积